មួយទស្សវត្សរ៍នៃការធ្វើដំណើរជាសកល ចំណង់ចំណូលចិត្តសម្រាប់សណ្ឋាគារបែបប៊ូទិក និងបំណងប្រាថ្នាចង់បង្ហាញភ្ញៀវថាមានប្រវត្តិសាស្ត្រកម្ពុជាច្រើនជាងសម័យអង្គរ និងសម័យខ្មែរក្រហម បានបំផុសគំនិតស្ត្រីពាណិជ្ជករកម្ពុជា Mane Key ឱ្យបើកសណ្ឋាគារ និងស្ប៉ាថ្មី Mane Boutique Hotel និងស្ប៉ាក្នុងដំណេក។ តំបន់វត្តដំណាក់ ខេត្តសៀមរាប។

Key ប្រាប់ខ្ញុំថា "ចាប់តាំងពីរៀបការជាមួយប្តីរបស់ខ្ញុំមក ខ្ញុំមានសំណាងណាស់ដែលមានឱកាសបានធ្វើដំណើរជាច្រើនដងទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក" Key ប្រាប់ខ្ញុំនៅពេលយើងអង្គុយនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវសណ្ឋាគារដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់នាង ដែលពោរពេញទៅដោយវត្ថុបុរាណ ការផលិតឡើងវិញ រូបចម្លាក់ វត្ថុដែលអាចប្រមូលបាន និងសិល្បៈ។

"នោះហើយជាពេលដែលខ្ញុំលង់ស្នេហ៍នឹងសណ្ឋាគារ"

កើតនៅឆ្នាំ 1982 ក្នុងគ្រួសារដែលមានភាពធន់ និងមានភាពច្នៃប្រឌិត ម្តាយដែលមានកូនបួននាក់បានទទួលសញ្ញាបត្រផ្នែកគណនេយ្យ និងច្បាប់ មុនពេលនាងចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មមីក្រូហិរញ្ញវត្ថុ ដែលនាងបានរត់ជាមួយម្តាយរបស់នាង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការងាររបស់ស្វាមីនាង ផ្នែកច្បាប់ និងទំនាក់ទំនងអន្តរជាតិ ដែលបាននាំពួកគេធ្វើដំណើរជាញឹកញាប់ទៅកាន់ប្រទេសចម្រុះ ដូចជា ប្រទេសថៃ ឥណ្ឌូនេស៊ី ចិន ម៉ាកាវ អូស្ត្រាលី បារាំង និងសហរដ្ឋអាមេរិក។.

កាលណាគូស្នេហ៍ធ្វើដំណើរកាន់តែច្រើន ឃីបានប្រមូលទិញវត្ថុបុរាណ និងការចង់ដឹងចង់ឃើញត្រឡប់មកកម្ពុជាពីជុំវិញពិភពលោកកាន់តែច្រើនឡើង ហើយនាងកាន់តែដឹងថានាងចូលចិត្តសណ្ឋាគារតូចៗដែលមានចរិតលក្ខណៈទៅនឹងសណ្ឋាគារធំៗដែលមានបន្ទប់រាប់រយដែលដូចគ្នាទាំងអស់។

“Smaller hotels have more personality, more attention to detail,” Key tells me as we admire some old musical instruments displayed on a sideboard.

“សេវាក៏មានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនជាង។ ភ្ញៀវដំបូងរបស់យើងមកពីសហរដ្ឋអាមេរិកបានមកកាលពីខែមុន ហើយបុរសនោះភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង គាត់បានទូរស័ព្ទទៅប្រពន្ធរបស់គាត់ប្រាប់នាងថាគាត់មានអារម្មណ៍ថាគាត់កំពុងរស់នៅជាមួយមិត្តភ័ក្តិជនជាតិខ្មែរដ៏សម្បូរបែប។ គាត់​បាន​និយាយ​ថា គាត់​មាន​អារម្មណ៍​កក់ក្ដៅ ហើយ​មាន​អារម្មណ៍​នៅ​ផ្ទះ»។

សណ្ឋាគារប៊ូទិកដែលមាន 18 បន្ទប់គឺពោរពេញទៅដោយវត្ថុបុរាណ និងគ្រឿងសង្ហារឹមបែបបុរាណដែល Key មានរួចហើយ ក៏ដូចជាការផលិតឡើងវិញដែលនាងបានផលិត និងបំណែកផ្សេងទៀតដែលនាងទទួលបាន។

នាង​និយាយ​ថា៖ «ខ្ញុំ​ស្រឡាញ់​វត្ថុ​បុរាណ ហើយ​ខ្ញុំ​ស្រឡាញ់​គ្រឿង​សង្ហារិម​ចាស់»។ “ប៉ុន្តែវាជាការងារដ៏លំបាកមួយ យើងបានចំណាយពេលជិតមួយឆ្នាំដើម្បីស្វែងរកគ្រឿងសង្ហារឹម និងការតុបតែងសម្រាប់សណ្ឋាគារ។ គ្រឿង​សង្ហារិម​មួយ​ចំនួន​ដែល​ខ្ញុំ​ទទួល​បាន​ពី​ជីដូន​របស់​ខ្ញុំ​ដែរ។ ខ្ញុំ​បាន​និយាយ​ថា​៖ ‹លោក​យាយ លោក​យាយ​ឲ្យ​របស់​ចាស់​មក​ខ្ញុំ​ចុះ ខ្ញុំ​នឹង​ទិញ​របស់​ថ្មី​ឲ្យ​អ្នក!› យើង​បាន​ព្យាយាម​ប្រមូល​របស់​ចាស់​ស្អាត​ៗ​ពី​គ្រប់​ទីកន្លែង» Key សើច។

Key ក៏ចង់បង្ហាញពីទេពកោសល្យក្នុងស្រុក ស្វែងរកស្ថាបត្យករខ្មែរ សិប្បករ អ្នករចនា និងជាងឈើ។ សណ្ឋាគារនេះមានលក្ខណៈពិសេសសូត្រដែលត្បាញដោយអ្នកតម្បាញដែលទទួលបានពានរង្វាន់។ ឧបករណ៍លង្ហិនដោយគ្រួសារសិប្បករ; គ្រឿងសង្ហារិមឈើ និងបំណែកសង្កត់សំឡេង ធ្វើដោយដៃដោយអ្នកផលិតគ្រឿងសង្ហារិមអាយុ 72 ឆ្នាំម្នាក់មកពីខេត្តកំពង់ចាម ដែលមានជំនាញខាងផ្នែកអាណានិគមបារាំង និងសិល្បៈដេកូ។ កំរាលឥដ្ឋធ្វើដោយដៃដែលផលិតដោយអ្នកជំនាញក្បឿងដែលមានជំនាញជំនាន់ចាស់; ចម្លាក់ថ្មភក់ និងកន្ត្រកពីជាងចម្លាក់ និងតម្បាញក្នុងខេត្តបន្ទាយមានជ័យ; និងសេរ៉ាមិចធ្វើដោយដៃតាមតម្រូវការពីមជ្ឈមណ្ឌលគ្រឿងស្មូនក្នុងស្រុកដែលប្រើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។

ចង្អុល​បង្ហាញ​ពី​បំណែក​ដែល​នាង​ចូលចិត្ត ការពារ​ក្នុង​ប្រអប់​កញ្ចក់​ក្នុង​បន្ទប់​ទទួល​ខ្យល់​អាកាស - ជើងទម្រ​តុបតែង​លម្អ​ដែល​នាង​បាន​សង្គ្រោះ​ពី​វិមាន​អាណានិគម​បារាំង​មួយ​សតវត្សរ៍​ក្នុង​ខេត្ត​បាត់ដំបង ដែល​ម្ចាស់​ជា​មិត្ត​ម្នាក់​បាន​វាយ​កម្ទេច​ដើម្បី​បើក​ផ្លូវ​សម្រាប់​អគារ​ទំនើប​មួយ។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលធ្វើឱ្យសណ្ឋាគារពិសេស ឃី និយាយថា គឺជាប្រធានបទនៃបន្ទប់។

នាង​ពន្យល់​ថា​៖ «​វា​ជា​រឿង​សំខាន់​សម្រាប់​សណ្ឋាគារ​ប៊ូទិក​ដែល​មាន​បន្ទប់​ខុស​ពី​គ្នា​។ «យើងចង់ឱ្យបន្ទប់របស់យើងប្រាប់រឿង ដូច្នេះបន្ទប់នីមួយៗត្រូវបានតុបតែងទៅតាមពេលវេលាខុសគ្នាក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ - បន្ទាប់ពីសម័យឯករាជ្យ និងបន្ទាប់មកក្រោយរបបខ្មែរក្រហម។ យើង​ចង់​ឲ្យ​ភ្ញៀវ​របស់​យើង​មិន​គ្រាន់​តែ​មក​រៀន​អំពី​ប្រាសាទ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ចង់​រៀន​អំពី​ប្រវត្តិសាស្ត្រ​ខ្មែរ​ទាំង​អស់​ពី​សណ្ឋាគារ​របស់​យើង»។

ខ្ញុំសុំឱ្យ Key ជ្រើសរើសអ្វីដែលចូលចិត្ត។

“ខ្ញុំស្រលាញ់បន្ទប់ទាំងអស់។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំមកសណ្ឋាគារ ខ្ញុំស្នាក់នៅបន្ទប់ផ្សេង” នាងនិយាយដោយស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការជ្រើសរើសបន្ទប់មួយ។ «​ប៉ុន្តែ​ប្រសិនបើ​ខ្ញុំ​ត្រូវ​ជ្រើសរើស វា​នឹង​ជា​ឆ្នាំ ១៩៩២ ជា​ពេលវេលា​ដែល​កម្ពុជា​មាន​សន្តិភាព​ចុងក្រោយ​។ វា​ជា​លើក​ទី​មួយ​សម្រាប់​ប្រទេស​កម្ពុជា​ដែល​មាន​ការ​បោះ​ឆ្នោត។

វាជាការចាប់ផ្តើមថ្មី ការចាប់ផ្តើមថ្មីសម្រាប់ប្រទេស។ ប្រជាជនកម្ពុជាទាំងអស់មានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយយ៉ាងខ្លាំង។ ខ្ញុំ​អាច​ចាំ​បាន ហើយ​នៅ​តែ​មាន​អារម្មណ៍​ថា តើ​អ្នក​រាល់​គ្នា​មាន​អារម្មណ៍​យ៉ាង​ណា​នៅ​ពេល​នោះ។ ខ្ញុំ​បាន​ឃើញ​ជន​បរទេស​ជាច្រើន​មក​ប្រទេស ហើយ​ឪពុក​ម្តាយ​ខ្ញុំ​សប្បាយ​ចិត្ត​ខ្លាំង​ណាស់។ គ្រប់​គ្នា​សប្បាយ​ចិត្ត»។